L'atelier des p'tites mains

Mum que c'est bon, les cakes de Sophie ce livre est un régale d'abord pour les yeux mais aussi pour la bouche ils sont magnifiquement bon ..................mum...........miam miam les kilos

et en plus recette très facile

que se soit salé ou sucré je les aime

Sophie a su réinventer les cakes,elle est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses mais simple à réaliser

vous avez 80 recettes de cakes salés ou sucrés originaux 

Tarte Tatin aux cèpes

Moins de 30 minutes

Ingrédients

4 personnes
800 g de cèpes
1 rouleau de pâte brisée prête à cuire
30 g de margarine Fruit d’Or Doux (ou de Fruit d’Or Pro-activ cuisson&tartine)
sel et poivre
1 échalote
2 brins de thym

Préparation

> Nettoyez les cèpes et coupez- les en gros morceaux.
> Épluchez et émincez l’échalote. Dans une poêle, faites revenir pendant 5 minutes les cèpes et l’échalote dans de la margarine Fruit d’Or Doux. Salez et poivrez.
> Répartissez les morceaux de cèpes dans des moules à tarte individuels. Découpez dans la pâte 4 cercles un peu plus grands que chaque moule. Couvrez les cèpes avec les cercles de pâte. Glissez au four à 200°C pendant 30 minutes.
> Retournez les tartes pour les démouler. Décorez-les avec les brins de thym. Servez immédiatement.
Conseil de préparation
Une recette gourmande qui prend soin de votre cœur